Das Regionale Alterszentrum Schöftland bietet insgesamt 125 betagten und pflegebedürftigen Menschen ein Zuhause. In unterschiedlichen Wohnformen, wie Pflegeheim, geschützte Wohngemeinschaft und Tagesstätte für Menschen mit Demenz sowie 44 Alterswohnungen sorgen rund 180 Mitarbeitende für eine professionelle und individuelle Pflege und Betreuung sowie für das Wohlbefinden der Bewohnerinnen und Bewohner.

In unserem Alterszentrum werden täglich Mahlzeiten für rund 160 Bewohnerinnen und Bewohner sowie Gäste zubereitet.

Wir suchen per 1. Mai 2019 oder nach Vereinbarung

Koch oder Köchin als Souschef 100%

Ihre Aufgaben

- Sie übernehmen bei Abwesenheit des Küchenchefs die Verantwortung für die Küche
- Mithilfe bei der Angebotsplanung und Kalkulation
- Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef absprechen
- Einhalten der HACCP Richtlinien
- Sach– und fachgerechte Organisation innerhalb des Küchendienstes
- Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufslehre EFZ
- Erfahrung als Souschef von Vorteil
- Erfahrung in der Diätküche von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
- Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken
- Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Loyal, kommunikativ und flexibel

Unser Angebot

Es erwartet Sie ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem zuverlässigen Team. Unser Alterszentrum ist zentral gelegen und gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (AAR Bus + Bahn) erreichbar. Es stehen Mitarbeiterparkplätze kostenlos zur Verfügung. Die Arbeitszeiten sind in der Regel von 06.00 Uhr bis 19.00 Uhr und es werden mindestens 5 Wochen Ferien gewährleistet.

Funktion

Mitarbeiter

Anstellungsverhältnis

Festanstellung

Qualifikation

Sekundarstufe II

Arbeitspensum

Vollzeit (100%)

Kontakt

Reg. Alterszentrum Schöftland AG
Frau Erika Hauser
Birkenweg 5
5040 Schöftland
Telefon Geschäft: 062 739 75 56
http://www.razs.ch

E-Mail

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an hotellerie@razs.ch.

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